据统计,80%的更年期女性或重或轻地会受更年期综合征的困扰,其中约10%的女性会出现比较严重的低雌激素症状,需要人工补充雌激素。但是由于药物雌激素存在不良反应,不适合被广泛或长期应用,所以,不少妇科专家建议更年期女性可适当补充植物雌激素——大豆异黄酮。

  大豆异黄酮主要保健功能

  1 预防治疗妇女更年期综合征

  大豆异黄酮可以有效地预防和治疗更年期妇女出现的潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动、烦躁、易激动或抑郁、失眠以及记忆力减退等症状。

  2 预防改善骨质疏松

  大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合,减少骨质流失,同时增加机体对钙的吸收,增加骨密度。

  3 预防癌症

  大豆异黄酮的抑癌作用涉及多种癌症,如胃癌、乳腺癌、肺癌和直肠癌等。

  4 预防心血管疾病

  心血管疾病也与雌激素有关,除了起到类似雌激素的作用外,大豆异黄酮还可以通过抗氧化途径预防心血管疾病。

  5 抗衰老

  大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平,推迟绝经期,达到延缓衰老的作用。

  6 美容

  大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性。

  什么食物中富含大豆异黄酮?

  膳食中的大豆异黄酮主要来自大豆和大豆制品。有人曾经对豆制品做过检测,发现大豆异黄酮的含量依次为,豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆。研究发现,每日摄入30~50毫克的大豆异黄酮即可起到保健作用,相当于大约33克大豆或160克豆腐。

  需要注意的是,各种不同的处理方式会影响大豆制品中异黄酮的含量。如果想在膳食中多摄入大豆异黄酮,在烹调大豆及其制品时要尽量选择蒸煮的方式,且避免与高纤维素食品在一餐内食用。

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    文章录入:云海逸鸿    责任编辑:云海逸鸿 
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