山药,又称山芋。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

    功效

    山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。

    山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是科学道理的。

    山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

    本品含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,所以有很好的减肥健美的功用。

    适用人群:老幼皆可食用。

    适用量:每餐85克(15cm长左右)。

    特别提示:宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

    健康红绿灯

    山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用。

[1] [2] [3] [4] [5] 下一页

  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 延展阅读
    手工精选
    文章录入:云海逸鸿    责任编辑:云海逸鸿 
    发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     
    ::e景苑::版权与免责声明:

    凡本网注明“来源:景苑文化”的作品,版权属于景苑文化,未经授权不得商用。已经授权,应在授权范围内使用,并注明“来源:景苑文化”。凡本网注明“来源:XXX(非景苑文化)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
    声明:本站为个人网站,为个人收藏性质,部分文章转载自网络,不具任何商业目的,若无意中侵犯您的权益,请来信告知,本站将立即处理。※联系方式:yihong930@163.com
     
    返回饮食健康栏目  进入健康饮食专题