玩壶也就是养壶,是人与物的交流和沟通。用手或毛巾之类的柔软织物摩挲的过程就是和砂壶的沟通过程,日久它便能闪烁着五彩纷呈的光华。

养壶用茶第一当选台湾高山冻顶的乌龙茶,其次是福建安溪乌龙茶(推荐使用武夷岩茶,武夷岩茶茶多酚较多,所养之壶温润如玉,光从内发,是其他茶所不及的。)以及铁观音,再其次是红茶。因为乌龙茶、铁观音是半发酵茶,兼有红茶性温的特点。在养壶时最好用山泉水,因为它是自然之水没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水,因自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。不用花茶来养壶,是因为花茶花味太强烈,会冲坏别的茶叶香味。

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    文章录入:云海逸鸿    责任编辑:云海逸鸿 
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